Gemüsetagliatelle
Tefals AlLtagschefs
Vegetarisch
& Lecker
Dein neues
Lieblingsgericht
Zucchini,
Karotte...
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Hallo Freunde,
Habt Ihr Lust auf eine leckere
Gemüsetagliatelle?
Ich würde mal behaupten, dass dieses
Gericht jedem schmeckt. Obwohl es keine Teigpasta ist kann sich diese Köstlichkeit sehen lassen. Das Gericht kannst du ganz einfach nachkochen und gelingt schon beim ersten mal. Unendlich Zart und mit maximalen Geschmack präsentieren wir dir diese Spezialität aus unserer vegetarischen Küche .
Auch dieses mal haben wir die Tefal Excellence Pfanne ausprobiert und können euch mit gutem
Gewissen sagen wie toll diese ist. Es hat mal wieder extrem viel Spaß gemacht ein neues Gericht
auszuprobieren. Ehrliche Küche mit feiner Raffinesse war hier unser Kredo. Ein leichtes und sehr
bekömmliches Gericht für jeden, der noch viel vor hat. Probiert doch gerne mal unsere feine
Gemüsepasta aus und berichtet uns wie sie euch geschmeckt hat.
Zutaten für 2 Personen
Dauer: ca. 30 Minuten
Gemüsetagliatelle
Zutaten:
2 Stangen Lauch
2 Zucchini
2 Möhren
2 EL Olivenöl
100 ml trockener Weißwein
100 ml Gemüsebrühe
200 g Schlagsahne
1 Prise Salz
1 Lauch halbieren und in dünne Streifen schneiden. Zucchini entkernen und in feine Streifen schneiden. Möhren in schmale Streifen schneiden.
2 Öl in Tefal Pfanne erhitzen. Lauch bei starker Hitze ca. 2 Min. leicht braun braten. Die Möhren 2 Min. mitbraten. Temperatur reduzieren und Zucchini
Streifen 2 Min. mitbraten.
3 Mit Wein ablöschen und leicht einkochen. Brühe und Sahne angießen und das Gemüse bei mittlerer Hitze garen, bis die Möhren weich sind, aber noch etwas
Biss haben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4 Warm servieren und mit Freunden genießen.