traumhaftes Essen mit
Tefals Alttagschefs
gelingt mit der Tefal
Excellence Pfanne.
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Hallo Buddys,
Wer hat Lust auf eine leckere Bulgurpfanne mit Gemüse?
Heute haben wir ein sehr gesundes Gericht ganz in grün für Euch vorbereitet. Es schmeckt nicht nur außergewöhnlich gut sondern ist auch sehr Vitamin- und Nährstoffreich. Ein richtiges Wohlfühlgericht um energievoll
in den Tag zu starten.
Wir haben heute die Tefal Excellence Pfanne ausprobiert und können euch berichten
wie toll diese ist. Die Zubereitung des Gerichts hat uns sehr viel Freude bereitet. Probiert es ruhig
einmal aus. Das Extravagante Soulfood wird eure Herzen im Sturm erobern. Genau das richtige
für uns an verregneten und kalten Tagen um wieder munter zu werden.
Bulgurpfanne
mit Spinat, Brokkoli und Bohnen
Für 4 Personen
Zutaten:
300 g Bulgur
250 g gehackter Spinat
350 g Brokkoli
300 g Bohnen
100 g Kürbiskerne
100 g getrocknete Petersilie
2 EL Gemüsebrühe
1 EL Salz
2 EL Rapsöl
½ EL Pfeffer
1 Bulgur in einem Sieb unter dem Wasserhahn spülen. Dann Rapsöl in die Tefal Pfanne geben
und den Bulgur bei mittlerer Hitze 2 Minuten verrühren.
2 Anschließend Gemüsebrühe in 500 ml Wasser auflösen und in die Pfanne gießen.
Bulgur 5 Minuten quellen lassen. Danach gehackten Spinat, Salz und Pfeffer dazugeben
und verrühren.
3 In der Zwischenzeit Brokkoli und Bohnen putzen. Diese werden in Mundegerechte Stücke
geschnitten und in der Pfanne mit dem Bulgur vermischt. Bei niedriger Hitze 15 Minuten garen.
Immer wieder mal die Pfanne durchschwenken.
4 Die Bulgur Pfanne vom Herd nehmen und kurz etwas abkühlen lassen. Anschließend die getrocknete Petersilie und Kürbiskerne über das Bulgurgericht verstreuen. Zum Schluss noch einmal
alles gut verrühren und warm servieren.
Guten Appetit
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